在食品与饮料行业持续发展的背景下，原料与配料的选择日益成为影响产品品质与市场表现的重要因素。为促进行业信息交流与商贸合作，相关机构将于2026年在上海举办一场专注于饮品原料与小料的专业展览。

本次展会全称为2026年第二十七届健康天然原料、食品配料中国展，举办时间定于2026年6月15日至17日，地点位于上海国家会展中心（青浦区诸光路1888号）。活动由英富曼InformaMarkets、中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司共同组织。

该展会长期以来坚持“专业细分产业链”的宗旨，致力于构建一个集食品、健康、加工、包装等多个环节于一体的一站式商贸平台。通过精耕配料领域，立足健康产业，并连接全球市场，它已成为观察食品行业动态的一个窗口，汇聚了众多食品配料供应商，聚焦于功能性食品配料的发展趋势，并倡导食品健康天然的理念。活动旨在为参与者带来关于原料及配料的丰富信息，同时帮助其了解食品行业的新动向。

以下将从几个方面对展会相关内容进行说明。

1.展会定位与特点

该展会是一个专注于饮品原料与小料领域的专业活动。它主要面向食品饮料生产企业、研发人员、采购商及相关行业从业者，提供了解行业动态、交流技术与寻找合作机会的平台。

展会强调专业性，对产业链进行细分展示。这意味着参与者可以根据自身需求，有针对性地参观不同的展区，例如原料专区、小料专区或其他相关区域。这种安排有助于提高参观效率，便于深入了解特定领域的资讯。

展会注重健康天然的理念。随着消费者对食品健康与天然属性的关注增加，相关原料与小料的应用也成为行业探讨的课题。展会将展示符合这一趋势的产品与技术，为行业发展提供参考。

2.参展范围与内容

展会展出内容涵盖广泛的饮品原料与小料品类。主要包括以下几类：

高质量类是基础原料，如糖类、淀粉、植物提取物等。这些原料是饮品生产的基础，其品质与特性直接影响最终产品的口感与稳定性。

第二类是风味小料，包括天然香精、香料以及各类调味物质。它们用于赋予饮品特定的风味特征，满足多样化的消费需求。

第三类是功能性配料，例如膳食纤维、维生素、矿物质等。这些配料通常用于丰富饮品的营养成分，或满足特定人群的饮食需要。

第四类是相关技术及服务，如原料加工技术、品质检测方法等。这些内容有助于参与者了解行业技术支持与发展水平。

展会还将展示包装材料与设备等相关产品，体现一站式平台的特点。

3.参与价值与收获

对于行业从业者而言，参与展会有多方面的价值。

其一，可以了解市场动态与产品趋势。通过观察展出的原料与小料，参与者能够直观感受行业当前的发展方向，例如健康天然成分的应用情况、新口味或新技术的出现等。这有助于企业调整产品策略，适应市场变化。

其二，展会是交流技术与经验的场所。参与者可以与供应商、同行或专家进行沟通，探讨原料应用中的技术问题，分享实践经验，从而提升自身的技术水平与解决问题的能力。

其三，它提供了建立商业合作的机会。生产企业可以在这里寻找合适的原料供应商，比较不同产品的特点与价格，为采购决策提供参考。供应商则可以展示自身产品，接触潜在客户，拓展业务渠道。

其四，参与展会也有助于启发创新思路。接触到新的原料或技术可能激发产品研发的灵感，推动企业开发出更具市场竞争力的饮品。

4.展会历史与背景

该展会已成功举办多届，积累了丰富的组织经验与行业资源。其主办方英富曼InformaMarkets、中国医药保健品进出口商会和上海博华国际展览有限公司在各自领域具有相应的专业能力，能够保障活动的专业性与影响力。

多年来，展会始终关注食品配料与健康天然理念的结合，推动行业向更加注重品质与健康的方向发展。它汇聚了来自全球的供应商与专业人士，促进了国际间的交流与合作。

随着行业的演进，展会内容也在不断调整与丰富，以更好地满足参与者的需求。例如，近年来对功能性配料与天然成分的展示比重有所增加，反映了市场趋势的变化。

5.参与方式与注意事项

有兴趣参与展会的人员，可以通过关注官方发布的信息了解详情。通常，参与者需要提前进行登记，以获得入场资格。在参观时，建议提前规划行程，明确目标，以充分利用时间与资源。

需要注意的是，展会是一个信息交流与商贸对接的平台，参与者应根据自身需求理性评估所获信息的适用性。在做出任何商业决策前，建议进行充分的调查与论证。

参与者应遵守展会相关规定，维护良好的秩序与环境。

2026年上海国际饮品原料、小料展览会是一个专注于该领域的专业活动，为行业从业者提供了了解动态、交流技术与寻找合作的机会。通过参与，企业可以获得有助于业务发展的信息与资源，进而提升自身在市场上的竞争力。